Help EpatiC - Combinazioni Alimentari parte 2

Qui sotto potrete leggere la tabella riassuntiva, sulle associazioni alimentari che sono ben tollerate per una sana ed equilibrata alimentazione.

ALIMENTI	ASSOCIAZIONE OTTIMALE	ASSOCIAZIONE TOLLERABILE	ASSOCIAZIONE DA ESCLUDERE
LATTE	-------	PANE	TUTTI GLI ALIMENTI E LA FRUTTA IN GENERE
YOGURT	-------	FRUTTA ACIDA	ALTRI ALIMENTI PROTEICI
FORMAGGI	VERDURE E ORTAGGI	PANE E ZUCCA	TUTTE LE PROTEINE E LA FRUTTA
CEREALI	VERDURE E ORTAGGI	FRUTTA DOLCE E ALTRI ALIMENTI PROTEICI	FRUTTA E PANE
CARNE, PESCE E UOVA *()**	TUTTI GLI ORTAGGI, TRANNE ALCUNI AMIDACEI (ES. RISO)	PICCOLE Q.TA' DI PATATE	TRA DI LORO *()** E CON LA FRUTTA
LEGUMI	VERDURE E ORTAGGI NON AMIDACEI	CEREALI	FRUTTA E ALTRI ALIMENTI PROTEICI
ORTAGGI E VERDURE *()**	TRA DI LORO *()** E CON PROTEINE GRASSI E GLUCIDI	-------	FRUTTA NON OLEOSA (SECCA)
POMODORI	VERDURE, ORTAGGI ALIMENTI PROTEICI ECCETTO LATTE E FORMAGGI	CARBOIDRATI	LATTE E FORMAGGI FRUTTA SEMIACIDA E DOLCE
PATATE	VERDURE, ORTAGGI ECCETTO I LEGUMI	UOVA E CARNE	LATTE E FORMAGGI FRUTTA E CEREALI
FRUTTA DOLCE	ALTRA FRUTTA DOLCE	IN ALCUNE TORTE CON I CEREALI	TUTTI GLI ALIMENTI E LA FRUTTA IN GENERE
FRUTTA SEMIACIDA	ALTRA FRUTTA SEMIACIDA	-------	TUTTI GLI ALIMENTI E LA FRUTTA IN GENERE
FRUTTA ACIDA	ALTRA FRUTTA ACIDA E OLEOSA	IN ALCUNE PREPARAZIONI GASTRONOMICHE DI CARNI E PESCI E CON LO YOGURT	TUTTI GLI ALIMENTI E LA FRUTTA IN GENERE
FRUTTA OLEOSA	FRUTTA ACIDA, VERDURE E ORTAGGI	-------	FRUTTA E ALTRI ALIMENTI PROTEICI

fonte: dott.ssa Silvia B. (dietologa e nutrizionista clinica ospedaliero, deceduta nel 2004).